現炸酥肉是一道以里脊肉、雞蛋為主要食材制作而成的家常菜，口味香滑爽口，具有補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的。
現炸酥肉作為一個好的品牌，雖然創立的時間并不是很長，但是憑借著好的產品和各種風味的酥肉，很快成為了成都的好品牌，每天所有的酥肉都是現炸現賣的，不會有多余的酥肉存在!從食客的角度出發的集成策略，提供口味合適的酥肉、菜品以及服務。不錯的服務和快速響應能力?！疤峁└咂焚|的菜品，提供高水平的服務，滿足客戶需求”是我們的質量方針。
對于家中長輩來說，“現炸酥肉”便是其中必不可少的一個節目。灶臺的柴火燒得“噼?！弊黜?，大人們往鍋里一塊一塊的放酥肉，小娃娃些嘴饞得都守在鍋邊?？粗S燦燦的酥肉在油鍋里翻滾跳躍，發出滋滋滋的誘人聲音，空氣中彌漫著被油溫激發出的花椒香?？偸穷櫜坏綘C手，就要趕忙拿一塊送進嘴里，那一口酥脆便充斥著整個童年。
酥肉作為川渝地區的一種特色小吃，在以川渝為特色的火鍋店的菜單上，你都可以看到酥肉都是推薦菜。不論是炸上來的干吃，還是放在自己調配的火鍋底料中蘸著吃，都是非常美味的，肥而不膩。而在后來，這種也成為了一種非常暢銷的單品?，F炸酥肉作為成都的一個新品牌，雖然分部的區域并不是很廣，但是在味道上是得到了顧客的一致好評。在味道上，有著多種的選擇，讓你看著的時候不會沒有想吃的。
現炸酥肉總部制定了一整套科學、運營管理體系，為加盟商提供成熟的連鎖加盟經營模式和先進的管理技術以及各種培訓指導，從店面的選址、開業到后續服務等方面都為加盟提供服務與科學指導，同時對加盟商及其員工進行定期培訓與不定期現場管理培訓，保持了整個連鎖系統持續快速順暢運營。
1.好經營的創業項目
現炸酥肉在操作過程中不需要任何技術，只要是想要做生意的人上手就可以操作。因為現炸酥肉基本上的原材料都會提前準備好，所以他們在制作的時候就節省了大量的時間。讓顧客不會等待太長的時間，同時在短時間之內就可以制作出多種不同的美食來。
2.創業費用小
想要做小型創業生意的人，他們在選擇現炸酥肉項目進行加盟之后，不僅可以感覺到整體的項目加盟費用上就比較少，給一些想要做生意的人，或者是手頭資金不充裕的人提供了更好的創業和發展的機會。
3.總公司給予成熟的經營模式
在發展的時期，為了能夠讓更多的創業者在經營的過程中不分心。公司現在也有一套比較成熟的經營方案，當然也會根據不同的市場做合適的改動。在這幾年的發展過程中，公司給予的意見也都能夠讓更多的創業者在發展的時候機會更多。
4.公司做營銷培訓支持
雖然現在現炸酥肉品牌已經在市場上有了更好的銷量，但是為了能夠讓品牌在今后的市場上有更好的發展途徑，所以公司對創業者們也會進行一番培訓，培訓的內容主要針對營銷的模式和銷售的方法，以提高創業者的銷售技能為主要目的。
5.開業支持
許多加盟商們在面對開業的時候都會手忙腳亂，為了能夠避免這種情況的發生，總公司也會將比較有經驗的人員派到加盟門店，幫助他們對開業事已進行籌劃。讓他們在開業之前可以井然有序，為開店做足了準備。
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