隨著生活水平的不斷進步，人們更注重對膳食的結構和飲食層次的追求，不斷要吃出美味、吃出健康，還要吃得味好之中有特色，吃得傳統之中見新意。炭火烤鴨從選材講究，制作工藝層層把關，不添加任何色素，亞硝酸鈉，防腐劑，手工加現代工藝的結合，創造系列特色熟食。
炭火烤鴨食品真正的秘方，由46種名貴中草藥配制而成，富含豐富的營養成份，能夠達到滋養、保健、養顏等結果。炭火烤鴨食品其實做餐飲，口味好重要，我們的口味一律獨特，有原味、麻辣味、熏香味和鹵味。炭火烤鴨食品口味多，品種多，以味博天下，以味贏人心。并提高/增加不添加任何色素和防腐劑，提高/增加原料的綠色，另外菜品配料里有的防腐保鮮中藥材料。
炭火烤鴨總部以秉承中華民族博大精深傳統美食精髓較好廚師研制老鹵自有工藝的基礎上與現代食品料技結合相繼推出“炭火烤鴨”特色藥膳滋補老鹵，香鹵，辣鹵，四川特色涼菜等以其獨特的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營養豐富、香氣撲鼻而盛譽海內外。走低成本品牌的拓展之路，結合西方成功加盟經營模式的經營方針。
炭火烤鴨的熟食可以稱得上為經典。炭火烤鴨制出來的食品具有“色、香、意、味、形、鮮”六大特點，味道獨樹一幟，炭火烤鴨：“質量有提高/增加，真正的風味一絕”。炭火烤鴨產品以五香為主適合全國各地，成為眾多創業者優選項目。讓創業者獲得更多的實現目標，實現爭取進一步拓展市場的夢想。炭火烤鴨誠邀社會各界人士的加盟。
1、炭火烤鴨總部實行統一管理模式、統一宣傳形式，容易收到理想的品牌效應，能提高加盟商的市場經營效率。按照炭火烤鴨總部統一的品牌傳播戰略和VI視覺識別設計系統，經過在客戶所在地區的實地考察，結合加盟店等級定位和店面的尺寸規格，參考業主的基本要求或建議，提供一套完整的設計方案。
2、根據市場需求的變化，會不斷對產品進行改良和調整，研發新品及滿足顧客的需求，以提高/增加我們的產品具有強大的競爭力，立足于不敗之地。
3、炭火烤鴨總部擁有獨特的專業技術，可以為加盟商提供的技術指導，提高/增加加盟店的市場競爭力。
4、炭火烤鴨總部會不定期舉辦培訓活動，加盟商可以選擇性的安排員工免費參加培訓。同時也會舉辦一些交流大會，各自分享運營中的成功經驗，以供彼此參考和探討，共同進步。
5、炭火烤鴨總部將與加盟商之間保持長期密切的業務聯系，為其提供專業實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為加盟商解除開店運營的后顧之憂。
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