市井鹵味火鍋主打特色市井火鍋，在延續老火鍋九宮格鍋底味髓的基礎之上，推出以豆花，甜品和鹵菜為主，重慶傳統經典小吃為輔的特色菜品，還原80年代市井老成都的麻辣滋味；將正宗重慶火鍋融入重慶時代背景中，再現市井成都的人文生活，老味道新環境，讓消費者在用餐體驗中找到熟悉的記憶，引發情感共鳴，重回那個簡單的火鍋年代。面世以來，迅速贏得超高人氣，一躍成為時下頗具創業價值的餐飲連鎖品牌。
市井鹵味火鍋不僅有著口味多樣的火鍋底料，而且菜品品種多樣，非常適合所有年齡段的人吃，火鍋營養豐富，味道百變，所有調料，均由火鍋首席餐飲顧問、的營養師，養生共同研制而成，再配以16味中草藥老湯煮制，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，滋補健康！
市井鹵味火鍋加盟品牌面世以來，迅速贏得超高人氣，一躍成為時下頗具創業價值的餐飲加盟品牌。裝修美如畫：門店裝修設計，懷舊港式風，搪瓷碗，簸箕，竹菜架，再融入重慶文化，處處讓你瞬間回到兒時的你！從店鋪設計到裝修細節都自帶穿越感，一頓飯體驗穿越的樂趣，消費者印象深刻。打造無縫對接各大點餐外賣平臺，拓寬實現目標渠道，提升銷售額。
市井鹵味火鍋隸屬重慶俠客行品牌策劃有限公司，該公司是一家專注于餐飲合作、運營及管理的連鎖化餐飲管理企業，匯集了各界餐飲人士，擁有成熟的管理團隊及豐富的運營經驗，主打的是豆花、甜品和鹵菜，是重慶出類拔萃的火鍋企業。
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