燒鰻魚是韓國麗水市具有代表性的美食，在夏季經常被作為滋補湯食用。燒鰻魚保持了鰻魚誘人口感的高蛋白飲食，維他命A和維他命B、維他命C十分豐富，是女性皮膚美容和恢復疲勞、防止老化、提高活力的佳品。尤其它高度含有EPA和DHA等不飽和脂肪酸，能夠降低指數，還含富的鈣質。燒鰻魚外焦里嫩，入口竄香;鰻魚湯則肉質綿軟，湯汁鮮濃，無論是燒還是熬湯，鰻魚料理會讓你大飽口福，不已。韓國是鰻魚消費大國之一，每年消費鰻魚一萬多噸，在韓國各地的商場都有鰻魚銷售，還有很多燒鰻料理店
燒鰻魚烹制技法，別致的韓式宮廷品牌文化，讓消費者消費的有面子、有品位、有地位，獲得眾多尊榮的心理滿足。
燒鰻魚聘請有著大型餐飲操作經驗的管理團隊負貴品牌的運營管理工作，精選全味可口的特色，我們有著放棄短期利益著眼于時間久發展的品牌運作意識，不以犧牲客戶利益等方式來追求短期企業。而是以立志于樹立受消費者認可和歡迎的韓式餐飲品牌為。
燒鰻魚實行開業培訓、店長上門帶店、后續營運團隊支持的一條龍營運支持管理，擁富的媒體資源。使門店在短的時間內步入到正常的運營軌道，用更快捷的途徑解決門店經營中遇到的困難.更大程度的讓合作方和總部的經營模式保持一致目標。
燒鰻魚操作簡單，體驗式消費DIY的模式不僅提離食客的用餐興趣，與傳統中餐相比，大大降低了門店員工的用工成本。12小時不間斷的營業時間不受任何因案的影響；
1、產品優勢
燒鰻魚總部已和多家國內好品牌廠商建立戰略合作伙伴關系，精選美味可口的特色，鰻魚湯則肉質綿軟，總部具有強大的采購能力。產品更新迅速;統購統銷，減少中間環節，供貨便捷，降低運營成本。
2、品牌優勢
燒鰻魚總部已做好了品牌推廣的具體規劃，并且擁有豐富的媒體資源，包括電視、廣播、通訊、雜志和網絡媒體等資源，能夠在區域市場迅速擴大口碑度。
3、開業優勢
燒鰻魚總部為加盟商提供的從選址到店內裝修、人員、商品陳列、開業促銷活動策劃、推廣物料設計等的一系列系統性支持。
4、管理優勢
燒鰻魚與有實力的連鎖咨詢公司一起建立了一套門店運營管理系統、完善的連鎖標準化體系，能夠手把手為加盟商提供從選址建店、開業活動、商品配送、促銷宣傳到運營管理、顧客服務、人員培訓、經營分析、提升等一系列的貼身服務，使門店經營不再費神，幫助加盟商輕松實現系統化管理。
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