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【起酥油】起酥油誠邀加盟


    

  • 所屬行業

零售
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其他

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  • 門店總數
31家
    • 

  • 投資金額
1萬以下
    • 

  • 加盟區域
全國
    • 

  • 品牌發源地
海南
    • 

  • 成立時間
2004-04-13
    • 

  • 經營模式
其它 

    • 

  • 適合人群
自由創業 

    • 






















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起酥油加盟介紹









起酥油加盟




    起酥油通常含有氫化植物油，氫化植物油為反式脂肪，對身體極為有害。起酥油從英文“短（shorten）”一詞轉化而來，其意思是用這種油脂加工餅干等，可使制品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂叫做“起酥油”。它是指經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經急冷、捏合而成的固態油脂，或不經急冷、捏合而成的固態或流動態的油脂產品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕點、面包或煎炸食品，所以必須具有合格的加工性能。起酥油的性狀不同，生產工藝也各異。




　　國外市場上起酥油的品種很多。按以上分類再加以系列化。例如油脂氫化的程度、塑性的大小、充氣率、稠度或粘度、粉末的含油率等等。可是在國內市場上并未見到國產的多種品種，食品工業對此尚未提出多種或特種要求，所以在這方面只是處于初級階段。粉末性起酥油國內已有生產，都是微膠囊型，含油量20-80%。





起酥油加盟優勢







起酥油加盟




起酥油加盟優勢：




　　由于起酥油是作為食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。




　　可塑性




　　可塑性 是指在外力作用下， 可以改變其形狀， 甚至可以象液體一樣流動。從理論上講，若使固態油脂具有可塑性，必須其成分中包括一定的固體脂和液體油。起酥油產品基本具備這種脂肪組成。由于起酥油所具有的可塑性所決定，在食品加工中和面團混合時，能形成細條紋薄膜狀。而在相同條件下，液體油只能分散成粒狀或球狀。用可塑性好的起酥油加工面團時，面團的延展性好，且能吸入或保持相當量的空氣，對焙烤食品生產十分有利。




　　酪化性




　　起酥油在空氣中經高速攪拌起泡時，空氣中的細小氣泡被起酥油吸入，油起酥油起酥油脂的這種含氣性質稱為酪化性。酪化性的大小用酪化值來表示，即一克試樣中所含空氣毫升數的100倍。




　　酪化性是食品加工的重要性質，將起酥油加入面漿中，經攪拌后可使面漿體積增大，制出的食品疏松、柔軟。




　　調味品是生活中必不可少的，是主婦們掌勺的必備，好的調味品能烹飪出一桌好飯，一桌好飯能密切全家的感情，增進彼此之間的聯系!起酥油，為打造美味的同時，為您帶去溫馨和睦的家庭氛圍!




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　　起酥油加盟代理，收銀豐厚，包您滿意一百分，滿意不斷，收銀連連!起酥油加盟，賺!起酥油致力于與合作伙伴共同發展，爭取雙贏，因此為合作伙伴設置了豐厚，合理的收銀空間，相信經過雙方的共同努力，定會使我們的合作伙伴取得豐厚的經營。


















起酥油加盟信息








    

  • 品牌名稱：起酥油
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  • 適合人群：

自由創業

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  • 投資金額：1萬以下
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  • 區域授權：

海南

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  • 品牌創立時間：2004-04-13
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  • 發展模式：

其他

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來自 山東濱州 60.215.9*

    

    

    

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來自 江蘇無錫 49.80.193*

    

    

    

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2025-04-09 18:13:48
來自 河南[聯通] 61.158.149*

    

    

    

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2025-04-08 11:58:15
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