云南燜肉米線的特點
云南燜肉米線制作簡單，口感不錯。
云南燜肉米線的制作材料
豬后臀尖300克，昭通醬（可用普通辣醬代替）45克，白糖10克，生抽30ml，大蒜5瓣，米線200克，豌豆苗50克，鹽3克，高湯150ml，香蔥1根
云南燜肉米線的做法
1.將肉洗凈后切成1厘米左右的塊，肥肉部分先下鍋用小火煸炒至出油，待肥肉開始出現焦黃的顏色后，放入瘦肉煸炒至變色，然后瀝油撈出；
2.利用鍋中剩余的油將大蒜煸炒至外緣出現黃色，撈出備用。然后將火力轉成小火放入辣醬，炒出紅油；
3.放入之前炒好的肉丁與辣醬充分炒勻，依次加入白糖、生抽炒出香味；
4.鍋中的油變多后放入大蒜炒勻，然后將所有材料倒入燉鍋中；
5.不要加水利用肉中的油脂慢火燉30分鐘，直到肉丁和大蒜酥爛，即做成燜肉。
6.米線和豌豆苗用清水洗凈，分別放入開水中焯燙至熟，將米線盛入大碗中加入高湯和少許的鹽調味，然后放入豌豆苗，澆上燜肉的湯汁、香蔥拌勻即可。
加盟商青睞加盟燜肉米線這個品牌，重要的可以獲得總部多方面的創業支持。自創立以來，燜肉米線成功開設多家分店，在控制運營成本、開拓市場等方面有著自己的經驗。
美食包括骨米線、過橋米線，口感正宗：開一家餐飲加盟店一直以來都是許多加盟者的夢想，燜肉米線米線，作為一個口碑的餐米線牌，燜肉米線的主營美食包括骨米線、過橋米線，口感正宗、品種多樣，可滿足不同消費者需求，市場范圍大。
1、嚴格規定了日常經營業務所需的各個細節方面的指導資料及各種質量標準和操作程序，制定了各合作經營伙伴自己開店的標準模式，為經營伙伴發展自己的店面品牌提供了標準化發展之道;
2、提供實效營銷方案,總部營銷為您排憂解決經營中遇到的各類問題,讓您輕松經營,分享經營的成功與喜悅;
3、總部具有強大的產品研發團隊,源源不斷有新品推出,提高/增加品牌的競爭優勢，技術原料、貨源充足、配送中心及時標準進行貨品補充,使經營者的流動資金加速周轉;
4、商購連鎖戰略優勢：公司多年經營，與全國數家強勢商購連鎖企業形成長期戰略合作關系，總部多家店面已經優先植入，我們為加盟商推薦店地址已經打好了堅實基礎;
5、總部具有強大的產品研發團隊,源源不斷有新品推出,提高/增加品牌的競爭優勢，技術原料、貨源充足、配送中心及時標準進行貨品補充,使經營者的流動資金加速周轉。
蘇公網安備32120202010581
