麻辣爆肚傳承傳統的制作工藝，顛覆了傳統模式，套餐搭配口感更好。產品味道定位在麻辣爆肚，而且在配料上加以更新，更加的符合現代人的口感。麻辣爆肚產品研發部經過多年的精心開發，現已經具有“麻辣爆肚”等數十種特色食品的所制作的方法，并不斷總結出項目的商業管理經驗，讓創業者開店之初就迅速開店！
麻辣爆肚自上市以來，以其經典的口味與考究的用料得到了廣大食客以及眾多經營戶的一致認可，并多次榮獲各類美食評比大獎，“麻辣爆肚”品牌也已成為保護注冊商標。經過多年的口碑積累，麻辣爆肚品牌已在河南、湖南、安徽、內蒙古、四川等地發展了一百余家實體店面。
麻辣爆肚的做法是經過二十多年的成功試驗而成的，麻辣爆肚加盟選用口感的冷鮮黃?！岸恰?，經獨特的燜鹵工藝鹵制，高火燜鹵、文火入味;充分保留了肚肉質細膩、厚嫩多汁的特點，分別為麻辣，香辣，酸辣，微辣，不辣，爆辣六種口味，適合不同口味的人享用。
麻辣爆肚的發展前景：麻辣爆肚將突破傳統模式，打破常規，產生一種全新的服務理念，使美食融多種文化形成與一體，提高特色小吃的經營檔次，增加文化含量，營造獨特的就餐氛圍，擴大就餐區域的社會影響。注重『老北京爆肚』口味概念，并把麻辣爆肚概念化、規范化、系統化。麻辣爆肚注重『綠色、健康、營養』，不單單是口味好，它從原料、制作、裝碗都有自己的理念和要求。隨著人們對健康、營養的要求越來越高，麻辣爆肚將更加全心全意、專注為您做好每一碗麻辣爆肚，在未來將贏得越來越多顧客的歡迎。
1、品牌優勢：麻辣爆肚所有加盟商均可復制總部成熟品牌的成功模式，使用總部的管理模式和多年成功經營管理經理，避免創業摸索、走彎路，將創業危機降至更低。
2、產品優勢：麻辣爆肚依托公司研發中心標準化生產實行全國統一配送醬料、產品的標準性，每一份產品保持和總部的高度一致話。
3、培訓優勢：麻辣爆肚在開業前，針對加盟商從基層員工到中高層等各不同崗位，開展了如商務禮儀培訓、戰略管理培訓、人力資源培訓、采購培訓、生產培訓、物流培訓、企業文化培訓、市場營銷培訓、銷售培訓、員工職業化培訓等相應的持續培訓課程，為加盟商發展經營保駕護航。
4、營建優勢：麻辣爆肚為統一形象，由公司總部免費贈送公司LOGO統一設計的餐具、設備、燈箱、員工工服、開業海報等等，結合加盟方資金預算、店面結構、消費群體定位等為加盟方進行店面規劃布局、風格設計、功能布局、裝修預算等營建工作。
5、區域優勢：嚴格的加盟店區域保護政策開店，每店設有區域保護，約定區域經營，確定每區域加盟店店店營利。
6、技術優勢：麻辣爆肚的研發部門，由不錯營養師及數十位不錯烹飪師共同研發，不斷革新，為不同地域、消費人群、季節等不同環境，提供高附加值的菜品，增強單店競爭力。
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