脆皮鴨深得師傅真傳，堪稱國內新派烤鴨行業先行者。脆皮鴨脂肪含量低，蛋白質含量高，富含多種對人體有益的維生素，長期食用能滋陰補腎、健脾養胃，是少見的綠色健康食品。脆皮鴨不僅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加調料，切開即可食用，適合現代社會快節奏生活的飲食特點。
脆皮鴨包括新派烤鴨、正宗北京烤鴨、傳統果木烤鴨、老北京脆皮烤鴨、廣式碳燒雞燒鴨、透骨香手撕烤鴨、第九代啤酒烤、宮廷片皮烤鴨、制造鹵味、風味涼菜、樣樣經典經典，脆皮鴨一問世就以其獨特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特點風靡整個上海灘，無論大街小巷，男女老幼，家庭主婦還是公司白領，有的聞香止步，有的慕名而來，即便在店家門口排起了長龍也不忍錯過如此難得的美味佳肴。
脆皮鴨制作方法獨特，精選上等肉鴨，含有幾十種名貴中藥精心選料，科學自有工藝，定時腌制，風干后烤制，吃后不必擔心發胖，脆皮鴨富含B、E族維生素，可以有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，是人體多余自由基的除劑。
脆皮鴨口感是特殊的，真正的“酥不膩”，而不是傳統烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間，不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。比較而言脆皮烤鴨吃起來感覺油脂要少一些，據說經過測試，脂肪含量比傳統烤鴨要低得多。
1、公司免費提供技術可供學習。
2、公司提供加盟店相應的文件資料（授權書、衛生許可證、商品注冊證等等證件）。
3、公司提供免費的烤爐（三個及若干）。
4、區域授權，經授權之后受到公司保護。
5、相應產品供應（成本價） 。
6、物流配送。
7、促銷支持。
8、加盟商有優先做區域代理的優勢。
9、助力加盟商：脆皮鴨培訓扶持凡是加盟脆皮鴨的加盟商，需要設備的提供設備、服裝、授權書、開店資格證書、店面的統一VI設計、 技術免費升級等優勢服務；一次交費終身服務，你的成功就是總部成功，希望共同發展進步，把金小吃品牌打入國際市場。
10、一站式服務：脆皮鴨加盟的經營模式具有標準化、規?；奶攸c，企業在貨料的統一采購、統一配送、批量生產方面比正餐企業具有更低的成本優勢。
11、準確定位市場：脆皮鴨加盟專業定位收集中外傳統小吃的精華，把握市場潛力，發展系列傳統小吃，風味特色一應俱全，確保您開業創利獲取豐厚實現目標。為了更大的拓展市場影響力，讓更多的加盟商享受更大的利益，公司以隨到隨學、循環授課、實際操作、手把手教、包教包會為宗旨。，堅決讓每位加盟商都走上致富的道路。
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