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鹽焗雞
  • 加盟費用1~5萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 熟食
  • 創業人群自由創業 在崗投資 網店形式 畢業生創業 其它
  • 公司名稱鹽焗雞總部
  • 成立時間2008-01-01
  • 門店數78
  • 公司地址廣東省汕尾市城區
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
鹽焗雞加盟費用
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 30㎡ 30㎡ 30㎡
鹽焗雞加盟基礎費用 裝修費 2.1萬元(700元/㎡*30㎡) 1.8萬元(600元/㎡*30㎡) 1.5萬元(500元/㎡*30㎡)
經營設備費 6.8萬元 6.5萬元 6.2萬元
首批進貨費/原料費 6萬元 5.5萬元 5萬元
廣告宣傳及開業費 7000元 6000元 5000元
小計 15.6萬元 14.4萬元 13.2萬元
鹽焗雞加盟成本費用 店面租金 4100元/月(4.5元/天/㎡) 3600元/月(4元/天/㎡) 3200元/月(3.5元/天/㎡)
人員工資 5600元/月(2800元/月/人*2人) 5000元/月(2500元/月/人*2人) 4000元/月(2000元/月/人*2人)
水電雜費 1100元 1000元 900元
流動/儲備資金 2.9萬元 2.58萬元 2.15萬元
小計 1.08萬元 9600元 8100元
鹽焗雞加盟總費用 加盟合計 16.68萬元 15.36萬元 14.01萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

鹽焗雞加盟介紹

鹽焗雞加盟

  鹽焗雞是廣東傳統名菜。主料是項雞,主要烹飪工藝是鹽焗。
  鹽焗雞制法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,以沙姜油鹽佐食,風味佳。色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人,是宴會上常用的佳肴。
  鹽焗雞是各大菜系具特色的烹調技藝,它的形成與客家人的遷徙生活密切相關。在南遷過程中,客家人搬遷到一個地方,經常受異族侵擾,難以安居,被迫又搬遷到另一個地方。在居住過程中,每家每戶均飼養家禽、家畜。在“逃亡”、遷徙過程中,活禽不便攜帶,便將其宰殺,放入鹽包中,以便貯存、攜帶。到搬遷地后,這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏,又可滋補身體。鹽焗雞就是客家人在遷徙過
  程中運用智慧制作,并聞名于世的菜肴。起初,客家人將宰凈后的原只雞先用鹽堆腌制、封存,要食用時,直接蒸熟即可,即現在的“客家咸雞”。據傳,有一位客家婦女兒女成群,其中一位小孩體弱多病,因當時缺乏各種營養食品,就將用鹽腌制后的雞,用紙包好放入炒熱的鹽中用砂煲煨熟,小孩食用后,身體逐漸恢復,強壯起來,并參加科舉考試,中了狀元。后來這種菜肴家喻戶曉,成為每位客家婦女都能烹制的拿手菜肴。為方便烹調,適應大量生產,經客家廚師不斷改良創立,創制出另一種風味的鹽焗雞。鹽焗法成為客家菜的特色烹調法,制作出風味特色的“鹽焗系列食品”,如鹽焗鳳(鴨)爪、鹽焗狗肉(腳)、鹽焗豬肚、鹽焗水魚等。
  鹽焗雞制法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,以沙姜油鹽佐食,風味佳。色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人,是宴會上常用的佳肴。


品牌相關資訊
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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